ธนาโอชา ก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะร้านๆ แรกของจังหวัดเชียงใหม่ที่ส่งต่อกันมาเป็นรุ่นที่สามแล้ว ใครที่รักการกินเส้นจะต้องถูกใจเพราะร้านนี้รับประกันความอร่อยด้วยรางวัลมิชลินเพลท ที่บอกให้เรารู้ว่าร้านนี้เสิร์ฟอาหารดีมีคุณภาพกัน ด้วยวัตถุที่มีคุณภาพและสดใหม่ อย่างเต้าหู้แคระสูตรของทางร้านที่ทำใหม่ๆ ทุกวัน และเมนูที่แนะนำให้ไปลองชิมกันคือเย็นตาโฟและปอเปี๊ยะสดที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านโดยเฉพาะไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน ไปเชียงใหม่ก็อย่าลืมไปสัมผัสความอร่อยระดับมิชลินกันที่ร้านธนาโอชา ก๋วยเตี๋ยวแคะกันนะ

ข้าวผัดเป็นอาหารไทยคลาสสิกที่เสิร์ฟทั่วประเทศ มันทำจากข้าวหอมมะลิซึ่งผัดในน้ำมันกับกระเทียมและหัวหอมก่อนใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณเลือก จากนั้นนำเครื่องปรุงมาคลุกเคล้ากับน้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จนได้รสชาติที่เป็นซิกเนเจอร์ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา และพริกหยวกเพื่อความกรุบกรอบและคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณต้องการอะไรที่พิเศษจริงๆ ให้ลองใส่มะขามเปียกลงในแกงมัสมั่นของคุณ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้จะดึงรสชาติที่น่าทึ่งเหล่านั้นออกมาให้มากยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบ ความอร่อยนี้คำเดียวจะทำให้คุณติดใจกลับไปทุกวินาที

ต้มยำเป็นอาหารที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว และเผ็ดที่รับรองว่าจะต้องกระตุ้นต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน

“ท่าอิฐ” สักครั้งในวันหยุดก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถทำกิจกรรมหลากหลาย

เมื่อหุงเสร็จแล้ว เสิร์ฟร้อน ๆ กับข้าวหอมมะลิหรือก๋วยเตี๋ยวเพื่อสัมผัสประสบการณ์แบบไทยแท้!

ไก่ย่างเป็นอาหารไทยยอดนิยมซึ่งประกอบด้วยไก่ย่างที่หมักด้วยเครื่องเทศ น้ำดองมักประกอบด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ขมิ้น และน้ำปลา สิ่งนี้ทำให้ไก่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวหอมมะลิและซอสพริกหวานสำหรับจิ้ม

เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ และเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ข้าวผัดสามารถรับประทานได้อย่างเดียว แต่หากคุณกำลังมองหาอะไรที่สำคัญกว่านี้ ลองจับคู่กับไข่เจียวหรือหมูย่างเสียบไม้ ทั้งคู่เข้ากันได้ดี

แกงส้ม หรือที่รู้จักกันในชื่อแกงเหลืองเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดเข้าด้วยกัน ซุปนี้ใช้กะทิ พริกแกง น้ำปลา น้ำมะนาว และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนประกอบหลักในซุปนี้มักจะเป็นไก่หรือหมู แต่สามารถใช้ผักหรือเต้าหู้แทนได้หากต้องการ โดยปกติจะเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลินึ่งและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีและใบโหระพา

          หมายเหตุ : ได้มีโอกาสไปประเทศจีน ได้ไปกินน้ำซุปของจีน ปรากฏว่าเหมือนที่เราทำเลย หากเพื่อน ๆ ที่เคยไปสั่งอาหารชุดของเขาส่วนมากจะมีซุปถ้วยสูง ๆ มาให้ซดด้วย แต่เขาจะใช้เนื้อไก่ คือสูตรนี้เลย ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง ฮ่า ๆ ลองทำกินกันดูนะ

แกงมัสมั่นเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรากฐานมาจากอาหารมุสลิม มักทำด้วยเนื้อวัว ไก่ หรือหมู และเคี่ยวในซอสกะทิที่มีเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระวาน อบเชย กานพลู ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือแกงกะหรี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวได้

ตั้งแต่ต้มยำรสเผ็ดไปจนถึงส้มตำอีสานสุดคลาสสิกที่ขึ้นชื่อ ประเทศไทยมีอาหารไทยยอดนิยมหลากหลายชนิดที่รับรองว่าจะต้องกระตุ้นต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณกำลังมองหาของเบาๆ หรือของอร่อย มีของสำหรับทุกคนในประเทศที่น่าทึ่งนี้

แกงมัสมั่นเป็นอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติของไทยกับเครื่องเทศของอินเดีย

          หมายเหตุ : จำนวนและปริมาณตวงตามชอบเลยนะ more info เปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า